Наш сайт Pirozhki.Ru желает Вам покупать индигриенты только качественных и Российских производителей, только так вы можете быть уверенными, что соблюдая инструкции нашего рецепта Ваша выпечка получится. Рецепты пирогов проверенны, приготовлены и были съедены, что гарантирует вкусные и изысканные изделия.
Ежик
- 100 г десертного шоколада
- 150 г сливочного масла или маргарина
- 2 ст. л сахара
- 6 яичных желтков
- 0,5 ч. л молотой корицы
- 6 яичных белков
- щепотка соли
- 30 г муки
- 1 ст. л крахмала
- 1 ст. л порошка какао
- 60 г бисквитной крошки
- 100 г молотого миндаля
- 50-60 г миндаля
- 150 г шоколадной глазури
Способ приготовления: Шоколад порубить, растопить на теплой водяной бане, затем немного охладить, но не дать застыть. Помешивать, чтобы не образовалась пленка. Масло или маргарин мелко порубить и растереть добела, постепенно добавляя сахар и желтки. Продолжать растирать, пока масса не станет белой и однородной. Ароматизировать корицей и молотой гвоздикой. Взбить белок с солью в крепкую пену, выложить на масляную массу, добавив крахмал, какао и муку. Добавить бисквитные крошки вместе с миндалем и растопленным шоколадом, быстро перемешать до получения однородного теста. Смазать форму маслом или маргарином, посыпать панировочными сухарями и заполнить тестом. Выровнять поверхность влажной ложкой и поставить кекс на нижнюю полку нагретой до 200 С духовки. Выпекать ок. 1 часа. Затем деревянной палочкой проверить готовность кекса. Если палочка сухая, то 'ежика' можно вынимать. Дать немного постоять в форме, затем выложить на блюдо и украсить миндалем. Растопить шоколадную глазурь на теплой водяной бане, немного остудить. Осторожно покрыть глазурью поверхность кекса. Дать глазури застыть и лишь после этого нарезать кекс.
Желаем Вам, приятного аппетита!
И помните на кухне тот хозяин кто имеет доступ к рецептам.
На нашем сайте вы можете БЕССПЛАТНО скачать любую кулинарную книгу из таблицы ниже
нажав на слово "скачать" правее от нужной Вам книги!
Название кулинарной книги |
LetItBit |
Зеркало 2 |
Зеркало 3 |
Голубцы
| |
Блюда с листьями салата.
| |
Звезды Скатерти-Самобранки Спецвыпуск 2009г
| |
Рецепты от бабушки 7
| |
Котлеты и КО коронные блюда
| |
Колбасы, копчености, мясные консервы, домашние соления
| |
Кулинарная книга в которой более 500 оригинальных рецептов
| |
| Книга Дарьи Донцовой - КУЛИНАРНАЯ КНИГА ЛЕНТЯЙКИ |
|
| Кулинарная книга "50 самых лучших рецептов. Завтраки быстрого приготовления" |
|
| Книга кулинарных рецептов 50 рецептов постных блюд |
|
| Книга кулинарных рецептов.199 рецептов приготовления пиццы |
|
| Кулинарная книга "Завтраки в микроволновке" |
|
| Кулинарная книга "50 рецептов кофе" |
|
| Кулинарная книга "50 самых лучших рецептов. Готовим в горшочках" |
|
| Кулинарная книга "Кремлевская диета. Завтраки. Обеды. Ужины" |
|
| Кулинарная книга "Кремлевская диета. Салаты. Закуски. Десерты" |
|
| Кулинарная книга Праздничные бутерброды |
|
| Кулинарная книга Борис Бурда "Вкусно! Кулинарные путешествия со знатоком" |
|
| Кулинарная книга Е.С.Рзаева "50 рецептов для микроволновой печи". |
|
Внимание! Все имеющиеся на сайте файлы предоставлены исключительно для ознакомления! Права на эти файлы принадлежат их законным владельцам!
ВНИМАНИЕ!!! Для просмотра книг в формате PDF нужно скачать и установить Adobe Acrobat Reader.
ВНИМАНИЕ!!! Для просмотра книг в формате DJVU нужно скачать и установить DJVU Viewer 6.1.
