Наш сайт Pirozhki.Ru желает Вам покупать индигриенты только качественных и Российских производителей, Пирожные и их рецепты описанные ниже приятно удивят Вас ароматами и своей питательностью.
Эклеры с заварным кремом
- Тесто:
- 100 г масла
- 1 стакан воды
- 1 стакан муки
- 4 яйца
- Крем:
- 1 стакан молока
- 1 ч. л крахмала
- 3 яйца
- 4 ст. л сахара
- ванильный сахар
- Глазурь
- 100 г сахара
- 1 тонкий стакан воды
- 1 ст. л какао
- 1 ст. л масла
Способ приготовления: Вскипятить воду с маслом, добавить щепотку соли, в кипящую воду всыпать всю муку и, убавив огонь, быстро перемешать. Пока масса не станет однородной, снять с плиты, немного охладить и вбить в тесто по одному четыре яйца. Из кондитерского мешочка на смазанный маслом лист выпускать небольшие колбаски толщиной в мизинец и длиной 5-6 см и испечь. Когда пирожные хорошо поднимутся, убавить огонь и допекать на среднем огне. Эклеры остудить, надрезать сбоку, начинить кремом. Сверху залить глазурью. Приготовление крема: положить в эмалированную кастрюлю сахар, крахмал и влить яйца. Тщательно размешать, добавить молоко, поставить на плиту и, постоянно помешивая, довести до кипения. Быстро охладить. Приготовление шоколадной глазури: вскипятить сахар с водой. Масло растереть с какао. В масляную смесь тонкой струей влить теплый сироп, мешая массу. Приготовленной глазурью сразу же покрыть эклеры.
Желаем Вам, приятного аппетита!
И помните на кухне тот хозяин кто имеет доступ к рецептам.
На нашем сайте вы можете БЕССПЛАТНО скачать любую кулинарную книгу из таблицы ниже
нажав на слово "скачать" правее от нужной Вам книги!
Название кулинарной книги |
LetItBit |
Зеркало 2 |
Зеркало 3 |
Голубцы
| |
Блюда с листьями салата.
| |
Звезды Скатерти-Самобранки Спецвыпуск 2009г
| |
Рецепты от бабушки 7
| |
Котлеты и КО коронные блюда
| |
Колбасы, копчености, мясные консервы, домашние соления
| |
Кулинарная книга в которой более 500 оригинальных рецептов
| |
| Книга Дарьи Донцовой - КУЛИНАРНАЯ КНИГА ЛЕНТЯЙКИ |
|
| Кулинарная книга "50 самых лучших рецептов. Завтраки быстрого приготовления" |
|
| Книга кулинарных рецептов 50 рецептов постных блюд |
|
| Книга кулинарных рецептов.199 рецептов приготовления пиццы |
|
| Кулинарная книга "Завтраки в микроволновке" |
|
| Кулинарная книга "50 рецептов кофе" |
|
| Кулинарная книга "50 самых лучших рецептов. Готовим в горшочках" |
|
| Кулинарная книга "Кремлевская диета. Завтраки. Обеды. Ужины" |
|
| Кулинарная книга "Кремлевская диета. Салаты. Закуски. Десерты" |
|
| Кулинарная книга Праздничные бутерброды |
|
| Кулинарная книга Борис Бурда "Вкусно! Кулинарные путешествия со знатоком" |
|
| Кулинарная книга Е.С.Рзаева "50 рецептов для микроволновой печи". |
|
Внимание! Все имеющиеся на сайте файлы предоставлены исключительно для ознакомления! Права на эти файлы принадлежат их законным владельцам!
ВНИМАНИЕ!!! Для просмотра книг в формате PDF нужно скачать и установить Adobe Acrobat Reader.
ВНИМАНИЕ!!! Для просмотра книг в формате DJVU нужно скачать и установить DJVU Viewer 6.1.
